Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Page 3

Vaříme

Rybí maso je zdravé především proto, že dodává

tělu mastné kyseliny, které si samo neumí vyrobit.

Právě tyto tuky pomáhají snižovat hladinu cukru

vkrvi. Aplatí to nejen pro ryby mořské, ale ity naše

sladkovodní.

POSTUP PŘÍPRAVY

Lososa osolíme apokapeme citrono-

vou šťávou. Šalotku oloupeme, vel-

mi jemně nasekáme, spaříme vroucí

vodou, necháme okapat a nasucho

krátce orestujeme, aby se nepřipálila.

Vmícháme hrášek, podlijeme troškou

vývaru, osolíme a krátce podusíme

doměkka. Do napařovacího hrnce

vložíme zeleninový vývar nebo oso-

lenou vodu, přidáme bobkový list

akopr. Přivedeme kvaru apoasi pěti

minutách vložíme ﬁlety, které jsme

nechali zprudka zatáhnout na pánvi

a potřeli olejem. Lososa zvolna dusí-

me vpáře cca 10 minut. Steaky natalíři

ozdobíme plátkem citronu a snítkou

kopru. Podáváme shráškem.

POSTUP PŘÍPRAVY

Tresku osolíme, opepříme a v pro-

tlaku mírně naředěném vodou du-

síme asi 20 minut. Nakonec šťávu

zahustíme nasucho opraženou

moukou, zjemníme kouskem más-

la apřidáme nasekanou petrželku.

Jako příloha se hodí vařené bram-

bory nebo rýže.

POSTUP PŘÍPRAVY

Omyté kusy kapra osolíme aopeče-

me napánvi natroše oleje. Dozby-

lého oleje přidáme kečup, víno,

vývar a citronovou šťávu, vložíme

do hrnce a necháme přejít varem,

dosladíme stévií nebo umělým sla-

didlem podle chuti. Vzniklou omáč-

kou přelijeme porce ryby, na talíři

posypeme nakrájenými olivami

aozdobíme listy salátu.

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakrájenou kořenovou zeleninu

povaříme ve vodě s novým koře-

ním. Do vývaru vložíme osolené

aopepřené porce ryby azvolna va-

říme asi 20 minut. Uvařené žloutky

rozetřeme autřeme je scitronovou

šťávou, solí, pepřem a nasekanou

petrželkou. Pokapkách přidáváme

olej a nakonec omáčku podle po-

třeby zředíme trochou vody. Uvaře-

né porce tresky přendáme natalíře

a přelijeme omáčkou. Podáváme

svařenými novými bramborami.

INGREDIENCE:

2 ﬁlety zlososa,

200 gramů hrášku,

šalotka,

zeleninový vývar,

citron (šťáva + 2 plátky naozdobu),

bobkový list,

snítky kopru,

sůl,

olivový olej

INGREDIENCE:

300 g ﬁlé zaljašské tresky,

30 g rajského protlaku,

20 g másla,

1 čajová lžička hladké mouky,

petržel, sůl, pepř

INGREDIENCE:

2 porce kapra (asi 300 g),

lžíce kečupu, 10 ks oliv,

sladidlo, 4 lžíce bílého vína,

šťáva způlky citronu,

½ hlávky salátu, sůl

INGREDIENCE:

300 g tresky,

3 žloutky,

2 lžíce citronové šťávy,

kořenová zelenina (celer, petr-

žel, mrkev),

5 kuliček nového koření,

2 lžíce petrželky,

80 g rostlinného oleje,

sůl, pepř

LOSOS SHRÁŠKEM

FILÉ SPROTLAKEM

KAPR POŘECKU

TRESKA NAPETRŽELI

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max