Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Strana 3

Vaříme

POSTUP PŘÍPRAVY

Očištěný a do poloměkka uvařený

květák nakrájíme na malé kous-

ky. Přidáme nasekanou petrželku,

vejce, utřený česnek, strouhanku

a podle potřeby hladkou mouku.

Dochutíme solí, pepřem, muškáto-

vým oříškem, důkladně promíchá-

me a vytvarujeme placičky. Sma-

žíme do zlatova na oleji. Stejným

způsobem můžeme připravit pla-

cičky také zmrkve.

POSTUP PŘÍPRAVY

Lilky nakrájíme na plátky, osolíme

aupečeme vtroubě na180 °C při-

bližně 25 minut. Necháme vychlad-

nout, pak je rozmačkáme, přidáme

utřený česnek, nasekanou petržel,

vejce astrouhanku a/nebo mouku,

podle konzistence. Dochutíme so-

lí, pepřem, muškátovým oříškem

a promícháme. Vytvarujeme pla-

cičky ausmažíme.

POSTUP PŘÍPRAVY

Naoleji opečeme cibuli nakrájenou

naklínky, pochvíli přidáme česnek,

oloupanou anakrájenou řepu, mr-

kev a tymián. Osolíme, opepříme,

po5 minutách zalijeme protlakem,

vínem avývarem, přidáme bobko-

vé listy a mírně vaříme 40 minut.

Mezitím napánvi orestujeme šalot-

ky avšechny žampiony. Po10 minu-

tách osolíme, opepříme a vložíme

křepě. Necháme asi 10 minut spo-

lečně provařit. Podáváme s peči-

vem, nejlépe se hodí francouzská

bagetka.

Ingredience

1 květák, 2 vejce,

100 g strouhanky,

1 stroužek česneku,

0,2 l oleje, sůl, pepř,

muškátový oříšek,

listová petržel

INGREDIENCE

500 g lilku, 2 vejce,

100 g hladké mouky nebo

strouhanky, 1 stroužek česneku,

100 g strouhaného sýru,

0,2 l oleje, sůl, pepř,

muškátový oříšek,

listová petržel

INGREDIENCE

4 menší červené řepy,

4 mrkve, 1 cibule, česnek,

2 lžíce olivového oleje,

3 lžičky tymiánu,

lžíce rajčatového protlaku,

125 ml červeného vína,

250 ml zeleninového vývaru,

2 bobkové listy, 5 šalotek,

5 malých žampionů,

2 žampiony Portobello,

sůl, pepř

KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY

LILKOVÉ PLACIČKY

SE SÝREM

ŘEPA POBURGUNDSKU

Vaříme ze zeleniny

Využijte sezonu apusťte se dozeleninových jídel zkvalitních lokálních

surovin. Letošní hit jsou placičky – pokaždé mohou být jiné, ikdyž postup

je stejný.

Nazahuštění zeleninové hmoty použijte strouhanku, případně ještě troš-

ku mouky. Zvenku už raději neobalujte, placičky by zbytečně nasávaly tuk.

Po usmažení raději ještě odsajte přebytečný olej papírovými utěrkami.

Anebo ještě lépe – místo smažení je udělejte vtroubě, budou oto křupa-

vější.

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max