Strana 3
Vaříme
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrkev, celer i uvařená vejce oloupe-
me a nastrouháme najemno. Přidá-
me majonézu, řecký jogurt, osolíme
a opepříme, možné je i zakápnout
citronovou šťávou. Podáváme ve
skleničkách jako koktejl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Do většího pekáče dáme péct oso-
lené kuře se lžící másla. Pak nakrá-
jíme rohlíky na kostky, pokropíme
mlékem a rozpuštěným máslem
a necháme nasáknout. V míse je pak
promícháme s nasekanou cibulkou
a vejci. Přidáme petrželku, pažitku,
kopřivové listy, špetku muškátu,
pepř a sůl a lehce prohněteme. Vy-
tvoříme malé bochánky, obalíme je
ve strouhance a po půl hodině pe-
čení kuřete přidáme k masu. Po dal-
ších cca 30 minut podléváme a do-
pékáme. Pokrm se obejde bez další
přílohy, ale křupavý salátek se hodí!
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce vyšleháme s olejem, siru-
pem a sladidlem, po částech přidá-
me mouku s práškem do perníku,
kakao a ořechy. Těsto vlijeme do
důkladně vymazané a vysypané
formy, vložíme do vyhřáté trouby
a pečeme na 180 C asi 45 minut.
Vyklopíme až po vychladnutí!
Ingredience
5 středních mrkví,
½ velkého celeru,
1 lžíce majonézy,
kelímek bílého řeckého jogurtu,
2 vejce,
sůl a pepř podle chuti
INGREDIENCE
150 g polohrubé mouky
(může být celozrnná,
špaldová, pohanková nebo
kokosová či mandlová),
150 g mletých ořechů,
1 Sorbit, 1 lžíce dia sirupu
(např. čekankový),
prášek do perníku, 2 vejce,
1 lžička kakaa, 2 lžíce oleje,
¼ l mléka
KOKTEJL À LA HUMR
PERNÍKOVÝ VELIKONOČNÍ
BERÁNEK
INGREDIENCE
1 kuře, 3 syrová vejce,
5 rohlíků, 1 dl mléka,
2 jarní naťové zelené cibulky,
lžička oregana,
po hrsti čerstvé nasekané petr-
želky a pažitky a pokud možno
co nejvíc nasekaných lístků
kopřiv,
3 lžíce másla,
pepř a sůl, muškátový květ
KUŘE A NÁDIVKA
VELIKONOCE
Velikonoce se sluší přivítat také slavnostní tabulí s tradičními pokrmy,
která i svým barevným vyzněním připomene, že jde o svátky jara. Chybět
nesmí pečené kuřátko, nádivka a samozřejmě beránek, i když ve zdra-
vější verzi. Použitá zelenina doplní svěží jarní barvy – nezapomeňte si
k hlavnímu chodu udělat i zelený listový salát! – a akcentuje i vaši oblí-
benou výzdobu velikonoční tabule. Inspirujte se naším celým menu od
předkrmu až po moučník.
13985 DIA svet - jaro - 2024 - 210x297.indd 313985 DIA svet - jaro - 2024 - 210x297.indd 3 22.02.2024 13:16:2222.02.2024 13:16:22