Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Page 1

PRO ŽIVOT BEZ OMEZENÍ

Dovolená bez starostí

Sladký život bez cukru

Zdravější za2 minuty

léto 2024

Milé čtenářky / Milí čtenáři,

začíná sezona zmrzlin adalších slad-

kých dobrot, které klétu patří. Cukrov-

ka sice není (jen) zcukru, ale přesto je

třeba jeho konzumaci raději omezit. To

však neznamená, že se musíme „ome-

zit“ imy – náhradní řešení existuje!

Cukry a sacharidy nejsou totéž. Cuk-

ry, tj. jednoduché sacharidy, jako je

glukóza a fruktóza, jsou jen jednou

podskupinou sacharidů aprávě jejich

obsah by si měli diabetici vjídelníčku

bedlivě hlídat. Další z podskupin, slo-

žité sacharidy (polysacharidy), naopak

má ve stravě pacientů s cukrovkou

tvořit podstatnou část energie vpodo-

bě celozrnných obilnin, luštěnin, zele-

niny abrambor.

Jenže právě ty jednoduché lákají bo-

hužel nejvíc. Touha posladkém je člo-

věku prakticky vrozená. Teorie tvrdí,

že je to vlastně „připomínka“ nasládlé

chuti mateřského mléka, a proto má

sladká chuť i takový účinek – uklidní,

utěší apovzbudí.

Vyměnit nápoje adalší výrobky slaze-

né klasickými cukry zaprodukty sníz-

kokalorickými sladidly má nesporná

pozitiva: uspokojí mlsný jazyk azáro-

veň mohou podpořit snížení celkové-

ho příjmu energie. Tím potenciálně při-

spívají kesnížení hmotnosti, případně

mohou příznivě ovlivnit další onemoc-

nění arizikové faktory spojené sobe-

zitou. Podstatné je ale dodržovat ma-

ximální bezpečnou akceptovatelnou

denní dávku (zanglického acceptable

daily dose), která bývá uvedena přímo

na obalu výrobku. To půjde snadno –

takového množství při běžné konzu-

maci v podstatě nelze dosáhnout.

K dobru také umělým sladidlům mů-

žeme přičíst, že při použití například

vežvýkačkách bez cukru neposkytují

výživu bakteriím zubního kazu.

Nahradit sladkost umělými sladidly

může být dobrý nápad, ovšem má

svoje „ale“. Jedním zdůvodů je fakt, že

umělá sladidla mají sice zanedbatel-

nou energetickou hodnotu, ale nepo-

máhají snížit tzv. pocitový práh chuti

nasladké. Mozek pokonzumaci takto

oslazených potravin očekává přísun

cukru. Začne tedy do krve uvolňovat

inzulin, který snižuje hladinu glukózy

vkrvi. Pokud ale místo klasického cuk-

ru přijmeme umělá sladidla s0 kalorie-

mi, tělo se bude cítit podvedené amo-

zek začne uvolňovat hormony, které

vyvolávají hlad. Dále si na ně mozek

snadno vybuduje toleranci a pak za-

čne přirozeně sladké potraviny, jako je

ovoce azelenina, vnímat jako chuťově

nevýrazné.

Pokud se ale vejdeme do zmíněného

doporučovaného dávkování, není se

čeho bát. Umělá sladidla obsahují mi-

nimum kalorií (některá mají skutečně

nulu), zatímco energetická hodnota

všech přirozených cukrů je prakticky

shodná se sacharózou, atak jejich po-

užití jako náhrady při diabetu prakticky

nemá smysl.

PhDr.Zuzana Selementová

Úvodník

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max