Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Page 3

Vaříme

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji necháme zesklovatět po-

krájenou cibuli, přidáme nakostičky

nakrájenou mrkev a papriku ajem-

ně osmahneme. Přidáme kmín, kari

aloupaná rajčata azalijeme 200 ml

vody. Přisypeme propláchnutou čer-

nou čočku (nemusí se namáčet),

přidáme kokosové mléko a vaříme

doměkka. Jako příloha se hodí rýže

nebo pečivo, kdo umí, udělá si pro

indickou „atmosféru“ jednoduché

placky jen zvody amouky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Rozmixujeme okapanou cizrnu sna-

jemno nastrouhanou kůrou a vy-

mačkanou šťávou z citronu, při-

dáme vejce a nasekanou polovinu

lístků koriandru, osolíme a opepří-

me. K surovinám v míse přidáme

nakrájenou cibuli astrouhanku, aby

vznikla hustá směs. Promícháme,

vytvoříme čtyři burgery a nechá-

me 15 minut odležet vledničce. Pak

osmažíme napánvi zkaždé strany.

Housky rozkrojíme, naplníme bur-

gery aozdobíme kolečky druhé ci-

bule aplátky rajčat.

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji krátce osmažíme nakráje-

nou cibuli ačesnek, přidáme maso

azastálého míchání opečeme. Za-

lijeme vodou (hovězí vývar nebo

víno je lepší), osolíme a povaříme.

Vložíme rajčata, nakrájenou papri-

ku a koření a dusíme pod poklič-

kou 45 minut. Přidáme fazole apo-

vaříme ještě 10 minut. Podáváme

ozdobené lístky koriandru a s rýží

a/nebo se zeleninovým salátem.

Ingredience

250 g černé čočky beluga,

lžíce oleje, 150 g mrkve,

1 červená paprika, 1 cibule,

plechovka rajčat,

plechovka kokosového mléka,

polžičce kari koření adrceného

cuminu (římský kmín),

stroužek česneku,

hrst bazalky, sůl

INGREDIENCE

3 lžíce olivového oleje, 1 cibule,

2 stroužky česneku,

½ kg libového mletého hovězího,

plechovka rajčat,

1 červená paprika,

2 lžičky mletého cuminu,

2 lžičky mletého koriandru,

plechovka červených nebo

černých fazolí, sůl, pepř,

čerstvý koriandr naozdobu

BELUGA KARI

CHILLI CON CARNE

INGREDIENCE

400 g sterilované cizrny,

100 g strouhanky, 1 vejce,

1 červená cibule, 1 rajče,

svazek koriandru,

lžička mletého kmínu,

česnek apepř podle chuti,

1 citron, sůl, olej nasmažení,

4 hamburgerové housky

naservírování

CIZRNOVÝ BURGER

LUŠTĚNINY

Jsou skvělou možností, jak dodat tělu bílkoviny, jednu znej-

důležitějších složek výživy, a zároveň nevyužitelné polysa-

charidy – tedy vlákninu. Oboje zvyšuje syticí schopnost pokr-

mu avnašich receptech ibáječně chutnají. Smasem ibez něj.

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max