Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Strana 5

ZVLÁŠTNÍ PŘÍLOHA MAGAZÍNU MAXIMUM

DIA SVET

POSTUP PŘÍPRAVY: Okurky podélně rozkrojte avydlabejte vodna-

tou část se semínky. Okurky pak podélně rozkrájejte na špalíčky,

vmíse je promíchejte soctem, solí acukrem anechte půl hodiny

macerovat. Pak je sceďte aosušte. Okurky promíchejte smás-

lem, bylinkami, cibulkou apepřem avpekáčku vložte do trouby

předehřáté na 180 °C. Pečte nezakryté asi 20 minut, občas pro-

míchejte. Okurky by měly být měkké, ale neměly by se rozpadat.

Chutnají jako teplý salát ke grilovaným masům, ale hodí se spe-

čivem nebo rýží jako lehké samostatné jídlo.

PEČENÉ OKURKY

POSTUP PŘÍPRAVY: Okurku nakrájejte na tenké plátky (někdy se

doporučuje ji předem naklepat paličkou na maso, aby lépe ab-

sorbovala zálivku). Prolisovaný česnek vložte do mísy, smíchejte

schilli vločkami, sójovou omáčkou, rýžovým octem, sezamovým

olejem acukrem na zálivku. Promíchejte snajemno nakrájenými

kolečky jarní cibulky, posypejte sezamem amůžete servírovat.

OI MUCHIM (korejský okurkový salát)

Ingredience: 1 okurka, 1 stroužekčesneku,

1 lžička chilli, lžíce sójové omáčky, 1 lžička rýžového octa,

1 lžíce sezamového oleje, 1 lžička třtinového cukru, 1 lžíce

sezamových semínek, 1 jarní cibulka

SOUDKY SKUŘETEM

AOVČÍM SÝREM

Ingredience: 2 salátové okurky, 120 g kuřecích

prsíček, 2 ks baleného sýru parenica, 20 g másla,

1 cibule, stroužek česneku, hrst koriandrových

lístků, kari koření

POSTUP PŘÍPRAVY: Okurku nakrájejte příčně na asi

7–8cm kousky, vydlabejte je čajovou lžičkou tak,

aby zůstaly duté „soudky“. Česnek acibuli opečte

na pánvi na másle, opepřete, osolte, přidejte ku-

řecí maso nakrájené na malé proužky, kari aopé-

kejte za stálého míchání asi 8–10 minut. Nechte

vychladnout a promíchejte s koriandrovými lístky.

Do vydlabané okurky vložte kousek parenice, aby

udělala okurkovému soudku „dno“, aplňte směsí

skuřecím masem. Posypejte paprikou.

VAŘÍME

jsou vždy dostupné amožná proto itrochu nedoceněné. Přitom ve 100 g okurky je 8 mg

vitamínu C. Jsou bohaté ina minerály, například draslík, takže přirozeně odvodňují. Ob-

sahují přes 90 % vody, což znamená, že mají málo kalorií ajsou tak vhodné pro hubnutí.

Pomáhají také při dně arevmatismu, dobře působí ina krevní oběh. Jejich jemná chuť

vyniká vkombinaci sněčím výrazným, ale možností je víc než tzatziky (sčesnekem)

nebo tarator (skoprem) nebo obligátní salát. Zkuste okurky jinak!

OKURKY

Ingredience: 3 salátové okurky, 2 jarní cibulky, 3 lžíce rozpuště-

ného másla,2 lžíce jablečného octa, špetka sušených bylinek

(tymián, estragon, saturejka– podle chuti), ½ lžíce cukru, sůl,

čerstvě mletý pepř, pro obměnu lze použít ičesnek astrouhaný

parmazán

MAXIMUM

|

55

51-57_Dia_priloha_leto_4.indd 5551-57_Dia_priloha_leto_4.indd 55 21.07.2025 14:1821.07.2025 14:18

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max