Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Strana 5

ZVLÁŠTNÍ PŘÍLOHA MAGAZÍNU MAXIMUM

DIA SVET

POSTUP PŘÍPRAVY: Brambory uvařte ve slupce, zatepla je oloupejte

anakrájejte na plátky silné asi 1 cm. Vložte do mísy apřidejte asi

polovinu horkého vývaru, ocet, olej acibuli. Osolte aopepřete. Poma-

lu míchejte, až budou brambory rovnoměrně obalené avše se vmíse

spojí do krásně krémové konzistence. Podle potřeby přidejte vývar

navíc aznovu jej vmíchejte. Pro pikantnější chuť lze přidat najemno

posekané okurky.

VÍDEŇSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

POSTUP PŘÍPRAVY: Důkladně oprané brambory uvařte ve slupce

doměkka a hned sceďte. V hrnci svařte ocet s celým pepřem,

koriandrem acukrem ahorkým lákem přelijte cibuli nakrájenou na

kolečka. Marinujte půl hodiny. Mezitím vsalátové míse spojte hoř-

čici, smetanu alžíci nálevu zcibule, osolte aopepřete. Vychladlé

brambory nakrájejte ise slupkou na čtvrtky aopatrně promíchejte

shořčičným dresinkem. Přidejte nakrájená vejce ascezenou cibu-

li aposypejte jemně nasekaným koprem.

SKANDINÁVSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: 700 g menších brambor, 2 červené cibule, 100 ml

vinného octa, 1 lžička kuliček koriandru, 3 vejce natvrdo, 150 ml

kysané smetany, 1 lžíce hrubozrnné hořčice, 3 snítky čerstvého

kopru, 6 kuliček černého kopru, sůl, mletý pepř, špetka cukru

nebo sladidlo

JAPONSKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: 600 g brambor, 1–2 vejce, ½ salátové okurky,

1 větší mrkev, 50 g šunky, 1 lžíce rýžového octa, 2 lžíce majoné-

zy, 4 lžíce jogurtu, 1 lžička soli, 1 lžička mletého černého pepře

POSTUP PŘÍPRAVY: Oloupejte brambory, nakrájejte na stejnoměr-

né kostky auvařte vosolené vodě. Brambory slijte a vraťte na

sporák na střední teplotu, aby se odpařila zbývající voda. Hrncem

neustále třeste, aby se brambory nepřichytily. Pak je lehce roz-

mačkejte apřendejte do velké mísy. Za tepla přidejte ocet apepř.

Odstavte anechte vychladnout. Uvařte vejce natvrdo, nakrájejte

na měsíčky. Okurku podélně rozkrojte na čtvrtiny anakrájejte na

tenké plátky. V misce lehce osolte polovinou soli a nechte asi

5 minut odstát. Stejně upravte mrkev. Pak obojí rychle proplách-

něte vcedníku vodou. Spolu se šunkou nakrájenou na proužky

promíchejte sbramborami, majonézou asmetanou.

VAŘÍME

kVánocům patří jako stromeček adárky. Říká se, že každý má svůj milovaný recept

aže ten jeho je ten nejlepší. Rozhodně však mají něco společného: velkou kalorickou

nálož. Raději si proto připravte zdravější verzi aten obvyklý jen na ochutnání kvůli

tradici– stačí lžička. Možností je bramborový salát bez brambor, jen zelenina, vejce,

šunka aaspoň polovina jogurtu místo majonézy. Ale skvěle si pochutnáte

ina dalších receptech– abez výčitek.

BRAMBOROVÝ SALÁT

Ingredience: 600 gbrambor(varný typ A), 200 ml

horkéhohovězího vývaru, 2 lžícejemně krájené cibule,

4 lžíceslunečnicového oleje, 2 lžícejablečného octa,

sůl, pepř, pažitka na posypání

MAXIMUM

|

51

47-52,54_Dia_priloha_podzim_3.indd 5147-52,54_Dia_priloha_podzim_3.indd 51 24.11.2025 15:4924.11.2025 15:49

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max