Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Strana 5

V A Ř Í M E

jsou skvělou příležitostí dopřát si třeba oVelikonocích maso, které jinak během roku

nebývá dostupné. Maso mláďat jejemné avelmi kvalitní, vyrostlé většinou namateřském

mlékuačerstvépastvě, takže je velmi zdravé. Je libovější aobsahuje méněcholesterolu

adalších tuků než běžná masa amá inižší energetickou hodnotu.

Apokud ho neseženete, dejte na pekáč králíka.

JARNÍ PEČÍNKY

MAXIMUM

|

67

ZVLÁŠTNÍ PŘÍLOHA MAGAZÍNU MAXIMUM

POSTUP PŘÍPRAVY: Kotlety osolte, potřete směsí zpoloviny oleje,

utřeného česneku ašalvěje aposypte kmínem. Do pekáčku dejte

zbytek oleje aostatní koření. Přidejte kotlety, mírně podlijte vodou

apečte vrozehřáté troubě dozlatova. Podávejte sbrambory.

JEHNĚČÍ KOTLETKY NA ŠALVĚJI

POSTUP PŘÍPRAVY: Kýtu svažte provázkem, vložte do marinády

ze zakysané smetany, hořčice, soli, pepře a tymiánu a nechte

chvíli odležet. Pak zprudkaopečte na rozpáleném olejiavložte

na tři hodiny do trouby předehřáté na 75 °C.Na nádivku, která

se podává jako příloha, zalijte nakrájené housky mlékem. Než

nasáknou, na oleji orestujte cibuli aslaninu. Khouskám přidejte

žloutky avyšlehané bílky, sůl, pepř, muškátový oříšek aslaninu

scibulí. Promíchejte ave formě vyložené pečicím papírem pečte

na 160 °C.

KŮZLEČÍ KÝTA SNÁDIVKOU

Ingredience: 1 vykostěná kůzlečí kýta, 250 g zakysané smetany,

2 lžíce dijonské hořčice, sůl, pepř, olej;na nádivku4 housky,

3 vejce, 1 cibule, 1 dl mléka, olej, 250 g slaniny, muškátový

oříšek, česnek, sůl, pepř

KRÁLÍK SE ŠPALDOU NA ZELENINĚ

POSTUP PŘÍPRAVY: Králičí stehna osolte, opepřete apoprašte

moukou. Vhrnci opečte na oleji adejte stranou. Do hrnce vložte

nasekanou cibuli anakrájenou šunku aopečte. Přidejte očiště-

nou zeleninu. Opečte, přidejte rajský protlak azalijte vývarem.

Přidejte na plátky pokrájený česnek asnítku rozmarýnu avložte

králičí stehna. Pod poklicí duste cca hodinu. Mezitím asi půl

hodiny povařte den předem namočenou špaldu, sceďte, osolte

asmíchejte sposekanou petrželkou.

Ingredience: 4jehněčí kotletky skostí, 2 cibule, 5 stroužků

česneku, hrstka lístků šalvěje, 2 lžíce olivového oleje, sůl, mletý

kmín, po pěti kuličkách jalovce, nového koření acelého pepře,

3 bobkové listy

Ingredience: 4 králičí stehna, 2 větší cibule, 300 gcukety,

300 glilku, 200 gmrkve, 25 gSchwarzwaldské šunky,

80 grajského protlaku, 2 lžíce slunečnicového oleje,

mouka na obalení, 100 mlzeleninového vývaru, 80 gšpaldy,

2 stroužkyčes neku, sůl, pepř, snítka rozmarýnu, hrst petrželky

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max