Maximum - časopis lékáren Dr.Max

Publikace skupiny Dr.Max. Maximum je společenský a informační magazín pro všechny zákazníky lékáren Dr.Max. Je zdarma ke stažení do všech mobilů a tabletů.

Strana 59

POSTUP PŘÍPRAVY

Uvaříme nudle anecháme je stranou. Do vývaru vložíme kuřecí pr-

síčka, plátky zázvoru, česneku ahouby avaříme doměkka. Maso

vyjmeme anatrháme na menší kousky. Do misek rozdělíme nudle,

houby, kousky masa, na jemné nudličky nastrouhanou mrkev, jem-

ně pokrájené zelí achilli papričky (nemusí být) azalijeme horkým

vývarem, dochuceným rybí nebo sójovou omáčkou. Před podává-

ním hustě posypeme jemně nakrájenými cibulkami, nasekanými

koriandrovými lístky azakápneme limetkou.

VIETNAMSKÁ POLÉVKA PHO GA

POSTUP PŘÍPRAVY

Na sádle osmažíme nakrájenou cibuli apřidáme uzené, nakrájené

na kousky. Zalijeme vývarem apřidáme prolisovaný česnek zpo-

loviny stroužků. Vložíme oloupané brambory, pokrájené na kous-

ky, avaříme 10 až 15 minut doměkka. Dochutíme majoránkou,

pepřem a solí. Na pánvi osmažíme chléb, pokrájený na kostky.

Dáme je do talířů azalijeme polévkou. Zbylý prolisovaný česnek

necháme zvlášť vmisce, aby si každý nabral, kolik snese. Bez

vaření se vněm zachovají vitaminy asilice pro chuť ipro zdraví.

ČESNEČKA „ZÁCHRANÁŘ“

Ingredience

4 až 15stroužků česneku (ivíc), 1lžíce majoránky, 1plátek

uzeného masa, 2lžíce oleje nebo sádla, 1cibule, 2brambory,

1 l vývaru, pepř asůl, 4 krajíce chleba na krutony

ZČERVENÉ ČOČKY

Ingredience

200 g červené čočky, 1 mrkev, 2 lžíce

olivového oleje, 1 cibule, litr kuřecího

vývaru, 1 lžíce rajčatového protlaku,

1 lžička římského kmínu, 1 lžička

sušeného zázvoru, sůl, pepř, lžíce

nasekané čerstvé petrželky

POSTUP PŘÍPRAVY

Na oleji zpěníme cibuli, vmícháme protlak

a koření. Přilijeme vývar a vsypeme pro-

pláchnutou čočku amrkev, pokrájenou na

menší kolečka, avaříme doměkka. Pozor,

rychle houstne, takže je třeba míchat.

Natalíři pak dochutíme petrželkou.

VAŘÍME

mají hned tři „Z“– zahřejí, zavodní, zasytí. Díky vysokému podílu vody mají méně

kalorií apřitom zaplní jako velké jídlo, ale nejsou tak hutné. Můžete si na nich pochutnat

vrámci odlehčujícího režimu.

POLÉVKY

Ingredience

1,5 litruslepičího vývaru, 300 g kuřecích prsou, 2 stroužky čes-

neku, 1 mrkev, 1–3 listy pak choi nebo běžného čínského zelí,

kousek čerstvého zázvoru, 1 lžička rybí nebo sójové omáčky,

1 svazek jarní cibulky, 6 ks předem namočeného jidášova ucha,

1 chilli paprička, 1 limetka, čerstvý koriandr, ½ balíčku plochých

rýžových nudlí

MAXIMUM

|

59

ZVLÁŠTNÍ PŘÍLOHA MAGAZÍNU MAXIMUM

DIA SVET

55-61_Dia_priloha_3.indd 5955-61_Dia_priloha_3.indd 59 06.03.2025 19:5206.03.2025 19:52

Leták Dr.Max

Nejnovější akční letáky sítě lékáren Dr.Max.

Kiosek - homepage

DIA svět - zdravý životní styl

DIA svět - informace pro všechny, kteří chtějí nebo potřebují žít zdravým životním stylem.

Max Magazín

Firemní časopis pro zaměstnance lékáren Dr.Max