Strana 54
54
|
MAXIMUM
DIA SVET
PŘÍRODNÍ PRODUKTY
nemá téměř žádnou výživovou hodnotu, apřesto je pro nás důležitá. Ne nadarmo se jí
přezdívá „kartáč střev“– udržuje naše zažívání ve formě, takže přispívá khubnutí.
á však řadu jiných benefi-
tů. Například na sebe váže
cholesterol, takže snižu-
je jeho vstřebávání. Také
zpomaluje vstřebávání „rychlých“ cuk-
rů, čímž pomáhá stabilizovat hladinu
glukózy vkrvi.
Vláknina se nachází výhradně vrost-
linných potravinách, ale lze ji přijímat
také ve formědoplňků stravy. Na výběr
jsou sypké prášky „na lžičku“ ikpřípra-
vě nápoje,tobolky itablety.
Denní příjem vlákniny u dospělé-
ho člověka by měl být asi 30 g, ovšem
průměrný příjem vČesku je pouze 12
až 15 g, tedy polovina. Musíme přidat!
Nejvíce vlákniny vpřírodní formě ob-
sahují luštěniny a ovesné vločky, celo-
zrnné pečivo nebo zelenina, jako je bro-
kolice, kapusta, květák či brambory ve
slupce. Významný obsah vlákniny dále
nalezneme vovoci (maliny, hrušky, jabl-
ka se slupkou, banány ašvestky). Pozor
však na množství cukru, lepší volbou
jsou citrusy, které ho obsahují relativně
méně. S příjmem vlákniny pomohou
také semínka (chia, lněná, tykvová či
sezamová). Vhodné jsou iořechy aoříš-
kyjako zdravější mlsání, ale hlídejte si
množství tuku.
51-57_Dia_priloha_leto_4.indd 5451-57_Dia_priloha_leto_4.indd 54 21.07.2025 14:1821.07.2025 14:18