Strana 34
vám bude líp. Ale nebude to tím, že jste náhle začal kon-
zumovat méně lepku.
Myslíte si, že přenos stravovacích modelů odjinud, kde
je třeba vyšší věk dožití, je dobrý princip? Často vtéhle
souvislosti slyšíme třeba ostředomořské stravě…
Je fakt, že středomořská strava je něco, na čem mezi
odborníky panuje shoda, apředstavuje velmi jemný prů-
nik, pokud jde ostravovací doporučení. Máte tam zele-
ninu, ryby, olivový olej, ořechy, omezeně maso… takže
proč ne? Pro mě ten základ tkví vtom, že středomořská
kuchyně neobsahuje žádné vysoce zpracované suroviny.
Zkrátka je to SKUTEČNÉ jídlo. Ale když se posuneme
ve svých zvycích ke SKUTEČNÉMU jídlu imy, tak si
můžeme dovolit ičeskou kuchyni. Je to podle mě lep-
ší cesta, protože člověk má nějaké své chutě a zvyky,
akdyž mu začneme na talíř dávat něco úplně jiného, tak
to neklapne. Daleko radši proto skaždým svým klien-
tem vycházím zjeho aktuálních návyků asnažím se ho
inspirovat kdrobným posunům, ne kzásadním změnám.
Myslím, že to má daleko větší efekt asmysl. Důležité je,
aby držel nějaký směr.
Ateď si vezměte, že tenhle váš klient vyrostl na něja-
kém modelu odměňování– když budeš hodný, koupím
ti sáček bonbónů, nebo když budeš hodná, vezmu tě do
cukrárny. Od malička je každý znás vychovávaný tak, že
odměna je sladká. Jak tohle kouzlo zlomit?
To už je spíš otázka psychoterapie nebo práce se sebepéčí
než jen jídla samotného. Ten člověk si musí uvědomit,
proč něco jí. Proč po něčem sladkém sahá. Vdospělosti
si to tedy spíš kupuje sám, než aby to dostával. Tady se
bavíme ozávislosti. Většina znás, když se zakousne do
koblihy, už vtom okamžiku ví, že to vlastně nechce. Já
teď píšu třetí knížku, jejíž hlavní částí bude vysvětlení,
jak prakticky a cíleně pečovat o své zdraví, jak si vést
Deníček péče o sebe. Kniha vyjde koncem roku opět
vAlbatrosu, stejně jako obě předchozí. Mnohým stačí si
vtakovou chvíli sednout, vzít do ruky deníček azapsat
si, proč chtějí tu koblihu vůbec sníst. Avěřím, že to
je právě ten moment, kdy většině znás dojde, že sníst
tu koblihu je hloupost. Ona nám nic ztoho, co zrovna
řešíme, vyřešit nepomůže. Své klienty učím, jak se na
tyto zkratovité situace připravit. Aby si nachystali alter-
nativu, která jim dokáže dokonce iprospět. Stačí třeba
34
|
MAXIMUM
ŽIVOTNÍ STYL
Ke zdravému životu vedle jídla, pohybu, spánku, pohody a společenského
kontaktu patří podle Margit Slimákové jednoznačně příroda.
❝
28-36_Rozhovor_Margit_Slimakova.indd 3428-36_Rozhovor_Margit_Slimakova.indd 34 02.03.2026 12:3602.03.2026 12:36