Strana 10
10
|
MAXIMUM
né včelaření. Přitom stačí vyjít jen na
zápraží budovy apodívat se přes ulici
do olivovníkového háje. Rudou zemi
pod korunami stromů probarvují
žluté amodré bedýnky úlů. Ujejich
otvorů, ve včelařském slovníku tedy
uletáků ačesen, není včelí provoz sice
nak zvlášť hustý (koneckonců je ří-
jen), ale je patrný. Vtéto části Řecka
vyletují včely za sběrem i vprosinci,
protože ještě mohou těžit zvřesu nebo
eukalyptu. Úlů vyskládaných tu podél
kamenitých chodníčků není mnoho,
však odtud taky Apivita svou výro-
bu nezásobuje– oto se starají včelaři
v odlehlejších hornatých oblastech
země. Tady je jen výukové remní
centrum– návštěvníci, kteří ovčela-
ření vědí málo, anebo taky vůbec nic,
tu získají začátečnický kurs. Ati po-
kročilejší aspoň dokážou odpovědět na
četné otázky, kterými si své publikum
prověřuje provádějící včelař.
Řecko je předním evropským pro-
ducentem medu. „Geomorfologicky
iklimaticky ktomu má ideální před-
poklady,“ pochvaluje si podmínky
Anagnosti Ioannis Choukalas, šéf
remní sekce udržitelného rozvoje.
„To, co se včelám odebírá, musí jít
ruku vruce setikou tak, aby včelstva
nak netrpěla,“ doplňuje ho Kon-
stantinos Gardikis, „proto se může-
me pochlubit iprestižní mezinárodní
certikací B Corp.“ Emblém certi-
kátu koneckonců najde návštěv-
ník ina každém zúlů ve výukovém
včelíně. Ataké nápisy „1 % for the
Planet“ a„Billion Bees Program“. Co
znamená tohle?
MILIARDA VČEL
„Včely jsou na planetě už 100 milio-
nů let,“ říká Ioannis Choukalas, „ony
se bez nás obejdou, ale my bez nich
ne. To, co pro nás dělají, jim chceme
oplatit láskou a úctou.“ Právě proto
vznikl program „Miliarda včel“, kte-
rý si klade za cíl podpořit obohacení
včelstev nejméně o uvedený počet
exemplářů ročně. Neomezuje se jen
na Řecko, Apivita podává pomocnou
ruku ivčelařům vzahraničí– zatím se
Složení se opírá o všecko, co vytváří nejzázračnější tvor na naší planetě –
tedy včely. Jde o základní triádu propolis - med - mateří kašička,
a taky o vosk a pyl. K tomu se ještě přidávají výtažky z léčivých rostlin.
7/ Zase úly azase včely– zážitkový čili „Experience Store“ Apivity vcentru Athén 8/„Včelám
bychom měli děkovat každý den,“ říká Ioannis Choukalas 9/ Přízemí Experience Store znovu dekoruje
olivovník– symbol blízkosti křecké přírodě 10-11/ Ke značce patří nejen výrobky, ale irituály nebo
třeba vlasová péče
7
8
10 11
SVĚT DR. MAX
8
9
08-11_Apivita.indd 1008-11_Apivita.indd 10 24.11.2025 14:5324.11.2025 14:53