Strana 30
30 www.drmax.cz
|
ŽIVOTNÍ STYL
|
Inzerce ▼
Pijte mléko, je zdravé. Mléko není pro dospělé, jen pro děti. Kdo chce žít zdravě, měl by jíst
mléčné výrobky. Mléčné výrobky a zdravý životní styl? Zbláznili jste se? Jen málokterá oblast
výživy budí tolik radikálně protichůdných názorů, jako právě mléko a mléčné výrobky.
L
idé nad pětatřicet dozajista mají
ještě vživé paměti, že když náho-
dou nechali mléko na lince, do
rána jim zkyslo. To už se vám
dneska nestane. Krabicové mléko je totiž
upraveno takzvanou metodou UHT: je
zahřáté na vysokou teplotu 130–140°C.
„Tím se vmléce pozabíjejí veškeré bak-
terie. Nejen ty špatné, ale i ty dobré.
Mléko pak nemůže člověku nijak ublížit,
protože je to vlastně jen směs vody, tuků
acukru, která je sterilní a nezkazí se. Pak
vám mléko ani nezkysne, spíš zhořkne,
ale to až po hodně dlouhé době, kdy ho
necháte otevřené stát na vzduchu,“ říká
Aleš Kojetín z farmy Struhy a upozorňuje
tím na platnou legislativu, která specifi-
kuje nezbytné úpravy mléka, tak aby se
mohlo dostat k zákazníkovi.
Doby, kdy si člověk mohl koupit mlé-
ko přímo od krávy, jsou totiž už dávno
pryč. Respektive když máte souseda,
který vám mléko od své krávy dá, tak
samozřejmě máte šanci, ale zároveň tím
riskujete možné zdravotní problémy.
Jeden zmedializovaných případů toho,
co se může stát, když člověk vypije neo-
šetřené mléko, je ten, který se přihodil
herci Josefu Nedorostovi. Během jed-
noho výletu vypil hrnek mléka nado-
jený přímo od krávy, následkem čehož
onemocněl klíšťovou meningoence-
falitidou, kterou dostal právě z mléka.
Což takhle dát si MLÉKO?