Úvodník

Michal Petrov, šéfredaktor

Milé čtenářky / Milí čtenáři, 

tento úvod vzniká ve druhé půli února, kdy se ještě paní Zima rozhodně nemíní úplně odporoučet, ale už se aspoň utišil ten nesnesitelný vítr. Přesto má ovšem počasí ke slovu „vlídnost“ pořád ještě pořádnou cestu, což mě mrzí zejména s ohledem na to, že v této diapříloze čtvrtletníku Maximum tak často vyzýváme k pohybovým aktivitám, avšak to, co se odehrává ještě teď za okny, k nim zatím vůbec nevybízí. Jaro je sice na dohled, ale pořád ne, jak se říká, na pořadu dne. Vydržte i tentokrát! Hýbejte se i doma při běžných rutinních činnostech. Pohyb a hladina cukru, to jsou spojené nádoby.

Kromě této výzvy bych ale rád doporučil i něco jiného, a sice nějaké to čtení. Není to tak dlouho, co lékárny Dr.Max, které jsou mimochodem vydavatelem tohoto magazínu, spustily v rámci svého Dia klubu i specializované webové stránky. Adresa je jednoduchá: www.drmax.cz/dia. Najdete na ní už přes šest desítek článků, které se týkají života s diabetem. Zejména v počátcích nemoci se jak pacienti, tak jejich blízcí potýkají s mnoha otázkami, a jak se říká: každá rada dobrá. Na zmíněných internetových stránkách už se dají spustit i první vzdělávací videa.

Jakkoli sám nejsem diabetik, s ohledem na tuto přílohu i na to, že cukrovka je součást naší rodinné anamnézy, mě téma zajímá a celkem s oblibou si vyhledávám různé tipy, jak s diabetem koexistovat. Řada z nich souvisí s nějakým omezením a věřím, že diabetem trpící pacienti jich musejí mít plné zuby (a o to víc klobouk dolů před každým, kdo se takových doporučení drží). Existují však i takové rady, které omezující nejsou, ba naopak. Nejvíce mám rád tuhle: NIKDY NEVYNECHEJTE SNÍDANI!

Ano, že je snídaně nejdůležitější jídlo dne, to slýcháme pořád. Ale co naplat, když je to pravda? A navíc – právě tohle jídlo usnadňuje boj s nadváhou, což je už dokonce prokázáno i vědeckými studiemi. A diabetici s nepříznivým BMI indexem moc dobře vědí, že od lékaře jako první doporučení uslyší: shoďte kila! Takže snídaně je jeden z kroků k tomuhle cíli. 

A když už jsme u jídla, už jste někdy slyšeli o rezistentním škrobu? Pro diabetiky je důležitý, protože snižuje hladinu cukru po jídle, dokonce i při tom následujícím. Takže když ho obsahuje vaše snídaně, pomůže vám i s likvidací nežádoucích následků oběda. Rezistentní škrob zlepšuje odpověď těla na inzulin, je tedy na úplně opačné straně spektra než inzulinová rezistence. A navíc snižuje chuť k jídlu. Najdete ho třeba v nezralých banánech a luštěninách, takže se ukazuje, že takzvaná anglická snídaně, která obsahuje fazole, nad čímž řada Středoevropanů může kroutit hlavou, není zase tak úplně mimo. Rezistentní škrob mohou obsahovat i uvařené brambory nebo rýže, jen je nesmíte znovu ohřát. Jak je vidět, na tuhle superpotravinu dosáhne každý. Jednak je běžně k dostání a jednak není drahá.

Tím bych předjarní kulinářské okénko uzavřel. Posilněte se doma a pomalu začněte plánovat, co v přírodě, kterou už brzy konečně prohřeje slunce, budete dělat.

Hodně čerstvého vzduchu přeje

Michal Petrov, šéfredaktor