Vaříme + Přírodní lékárna + Osmisměrka

D I A   s v ě t

Blížící se Velikonoce vždycky přinesou do kuchyně spousty vařených vajec. Jenže co pak s nimi? Vyhazovat potraviny se nemá, takže samozřejmě – sníst! 

Bát se negativních účinků cholesterolu už nemusíme, je dokázáno, že vejce nevadí. Přesto je dobré myslet na to, že množství tuku se sčítá s ostatními živočišnými tuky, které konzumujeme. 

Tady je pár světových vaječných receptů. Doporučujeme obzvlášť ten mexický – avokádo je pro diabetiky velmi vhodné. 

Skotská vejce

INGREDIENCE:

6 vajec natvrdo, ½ kg mletého vepřového masa, 1 syrové vejce, asi 30 g strouhanky, hrst sekané šalvěje, hrst sekané petrželky, sůl, mletý pepř.

POSTUP PŘÍPRAVY

K mletému masu v misce přidáme syrové vejce, osolíme a opepříme. Přidáváme strouhanku, až se vytvoří pevné „těsto“ jako na sekanou. V něm obalujeme oloupaná vejce, která pak můžeme usmažit nebo dietněji zapéct v troubě. 

Britská nakládaná vejce 

(British Pub Pickled Eggs)

INGREDIENCE:

12 vajec natvrdo, 4 šálky octa, 1–2 jemně nasekané nebo celé chilli papričky (co snesete), 10 kuliček černého pepře, 10 oloupaných celých stroužků česneku, 3 celé tyčinky skořice, 2 lžičky nového koření. 

POSTUP PŘÍPRAVY

Oloupaná vejce vložíme ideálně do velké lahve „okurkovky“ s víčkem. V hrnci asi 10 minut vaříme ocet s veškerým kořením, zchladlý lák scedíme a nalijeme na vejce. Sklenici ihned uzavřeme víčkem. Než se do vajec pustíme, uložíme je aspoň na dva týdny na chladném a tmavém místě.

MRKVOVÉ CUKROVÍ

INGREDIENCE:

8 vajec natvrdo, 1 větší avokádo, šťáva z limetky, ½ cibule, česnek dle chuti, 1 lžíce nasekaných čerstvých lístků koriandru, pepř, sůl, mletá paprika.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vejce rozkrojíme napůl, vyjmeme žloutky a rozmačkáme je s oloupaným avokádem, pokropeným limetkovou šťávou. Přidáme koriandr a nadrobno nakrájenou cibuli, dochutíme solí, pepřem a česnekem. Mícháme, až vznikne hladká směs, kterou naplníme půlky vajec a posypeme paprikou. 

Předjarní únavu není nutné zahánět jen hektolitry kávy. Pro podporu energie můžeme využít také přírodní látky z exotických rostlin, které se dají koupit v lékárně v podobě doplňků stravy. Společným jmenovatelem je vysoký obsah antioxidantů. 

Proti únavě působí například skalní růže – cistus incanus. Komplex látek z ní získaných také brání virům proniknout do buněk, proto se používá rovněž jako prevence před virovými onemocněními. 

Téměř zázračné účinky má ženšen. Pomáhá především ke snížení únavy i stresu a zvýšení energie. Povzbuzuje psychickou vitalitu a fyzickou výkonnost.

Energeticky nastartovat dokáže i třapatka nachová – echinacea. Posiluje imunitu i celkový temperament člověka, uplatňuje se jako prevence infekčních onemocnění, je významným přírodním antibiotikem a dokáže tělo zbavit plísní.

Stimulační účinky má také guarana. Příroda ji vybavila vysokým obsahem kofeinu, který se do těla uvolňuje postupně, takže povzbudí a dodá energii na dlouhou dobu. A dokonce lépe než kofein obsažený v kávě. Protože guarana zvyšuje fyzickou výkonnost i psychickou odolnost, patří k častým surovinám pro výrobu energetických nápojů. 

Pro příznivce luštění zde opět máme osmisměrku! Tentokrát budeme soutěžit o tyto produkty: Dr.Max Multivitamin Energy, který obsahuje kombinaci 13 vitaminů a 10 minerálů doplněných o rutin a lutein; Dr.Max Vitamin B Complex Forte, který obsahuje vysokou dávku vitaminů skupiny B, které příznivě ovlivňují správné fungování organismu; Krém na nohy 10 % Urea hydratuje a zvláčňuje poškozenou pokožku chodidel.

Víte, jaký další doplněk stravy Vám může pomoci s jarní únavou, ale také se správnou činností nervové soustavy a svalů? Odpověď se dozvíte v tajence.