Vaříme + Přírodní lékárna + Osmisměrka

D I A   s v ě t

CHYSTÁME POHOŠTĚNÍ

Jednohubky jsou ozdobou každého svátečního stolu. Zkuste jejich stejně chutnou, ale modernější a zdravější verzi a uvidíte, že sklidíte pochvalu.

Z červené řepy

Ingredience:

200 g uvařené červené řepy, 

50 g ořechů, 

100 g smetanového sýra, 

2 bagety, 

trocha rukoly, 

jablečný ocet,

olej, sůl, pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

Červenou řepu nakrájíme na kolečka, ochutíme solí, pepřem a jablečným octem a necháme 20 minut odležet. Bagetu nakrájíme na tenké plátky, pokapeme olejem, osolíme a pečeme v troubě na 190 °C cca 8 minut dozlatova. Na vychladlé bagety poklademe nakrájenou marinovanou řepu, smetanový sýr, nasekané ořechy a rukolu.

Z marinovaného lilku

Ingredience:

300 g lilku, 

200 g sýru s modrou plísní, 

2 bagety, 

100 g cherry rajčátek, 

hrst polníčku,

jablečný ocet,

sůl, pepř, olej

POSTUP PŘÍPRAVY

Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme, opepříme a pečeme v troubě na 180 °C asi 20 minut. Necháme jej vychladnout a dochutíme octem. Bagetu nakrájíme na tenké plátky, pokapeme olejem, osolíme a pečeme v troubě na 190 °C cca 8 minut dozlatova. Na opečenou bagetu poklademe lilek, modrý sýr, polníček a nakrájené cherry rajče.

Z pečeného květáku 

Ingredience:

300 g květáku, 

1 červená paprika, 

1 salátová okurka, 

1 stroužek česneku, 

2 bagety,

libeček, 

sůl, pepř, olej 

POSTUP PŘÍPRAVY

Omytý, očištěný květák rozebereme na růžičky, pokapeme olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě na 200 °C cca 15 minut dozlatova. Vychladlý květák rozmačkáme vidličkou, přidáme nasekaný libeček, utřený česnek, dochutíme solí a pepřem. Bagetu nakrájíme natenko, pokapeme olejem, osolíme a pečeme v troubě na 190 °C cca 8 minut dozlatova. Plátky bagety pak potřeme pomazánkou a dáme na ni proužky nakrájené červené papriky a okurky.

VŮNĚ VÁNOC je spojená především s aromatickým kořením. Toto koření však netvoří jen neopakovatelnou chuť báječného cukroví, ale má také blahodárný vliv na kondici! Užitek z něj mohou mít také diabetici, i když si zrádné vánoční sladkosti až na výjimky většinou raději odpustí. 

Zdraví všeobecně prospívá všechno koření, které pomáhá trávení a podporuje metabolismus, jako jsou zázvor, kardamom nebo fenykl.

Skořice je silným antioxidantem, který díky své chemické struktuře dokáže neutralizovat volné radikály a současně podporuje aktivitu vlastních antioxidačních enzymů v těle. Pomáhá tak hlídat hladinu cukru v krvi. Pokud si po jídle dáte čaj z trochy skořice, pomůže žaludku rychleji trávit, a tím mu ulehčí od zdlouhavého vstřebávání sacharidů. Ve studiích bylo prokázáno, že pomáhá udržet hladinu glukózy v krvi tím, že ovlivňuje produkci inzulinu. Pozitivní účinky se prokázaly už při konzumaci jednoho gramu skořice denně. 

Hřebíček určitě znáte jako osvědčený dezinfekční prostředek zejména v ústní dutině. Kromě toho obsahuje antioxidační látky. Používá se celý, rozemletý, ve formě tinktury nebo esenciálního oleje, který se dá koupit. Pokud si uděláte nálev nebo hřebíček zapícháte do pomeranče, jeho typické vánoční aroma vám díky propojení vůně s chutí v limbických oblastech mozku může pomoci odolat nutkání vrhnout se na pracny. 

I tentokrát jsme připravili oblíbenou osmisměrku. Pět luštitelů, kteří nám zašlou správné řešení, bude odměněno produktem Dr. Max Mobility Complex 6 Active XXL 270 tablet, který přináší kompletní výživu pro vaše klouby. Jde o jedinečnou kombinaci glukosaminu, chondroitinu, MSM, hyaluronátu sodného, kolagenu typu II a vitaminu C.